Se retrouver devant une bouteille sans étiquette ou une carafe à décanter peut mettre certains consommateurs dans une situation d’aveuglement intellectuel quant à ce qu’ils voient. Cette situation peut les faire plonger dans l’angoisse de ne pas savoir quelle bouteille…
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La raclette est un plat phare de l’hiver, que ce soit en montagne après une longue journée de ski, ou une journée de randonnée dans le froid, il n’y a pas mieux qu’une bonne balade entre famille ou amis suivie d’un…
Lire la suiteOn a plus l’habitude de boire du vin pendant l’apéritif ou avec le plat. Pourtant, il accompagne parfaitement la pâtisserie. Son choix dépend du goût de chacun. Toutefois, pour éviter les mauvais accords, voici quelques astuces pour se lancer tout…
Lire la suiteLe rosé, un cru qui prône la fraîcheur. Compromis entre le vin rouge et le vin blanc, ce vin adopte des tons clairs (rose saumon, couleur pêche, etc.) ou des tons plus prononcés entre le rouge et le rose (couleur…
Lire la suiteUn « vin » étonnant de par sa couleur a fait parler de lui depuis son entrée en été 2018 en France. Cette boisson est connue sous le nom de « vin bleu » Vindigo. Arborant une couleur bleu turquoise et offrant un goût…
Lire la suiteUn vin naturel, en réalité, est un vin “sans sulfites ajoutés”, car les sulfites se trouvent naturellement dans le vin. Il produit du dioxyde de soufre, le sulfite populaire, lorsque les raisins fermentent. Cet antiseptique puissant, qui est couramment utilisé…
Lire la suiteEn effet depuis très longtemps, l’une de nos spécialités, est la culture, la récolte, et l’utilisation du raisin pour obtenir du vin. Bien que de nos jours bon nombre de vins proviennent du mélange de plusieurs raisins cultivés dans des…
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